意大利廚師 Vittorio Lucariello 為 Angelini 設計了一個選擇豐富的餐牌，精選菜式包括意大利鯛魚伴茴香及辣胡蘿蔔汁、燒魷魚釀羊奶芝士及香梨沙律…

翰騰閣的菜式，以超過二十種中式烹調方法做成，包括魚翅和燕窩，也有世界各地運抵的多款鮑魚，還有來自日本最優質的貝殼類海鮮…

個別點選的菜餚款式眾多，也有自助晚餐；供應西式、中式、新加坡美食、日本菜和融和菜，可以說各適其適，而且每款菜式都色香味俱全，上桌前的修飾和精緻的味道，是這間餐廳有別於其他自助餐食肆之處...